16.2.2013

Mokkapalat lauantain iloksi!

Loman aikana oli tarkoitus tehdä leipomuksia mutta laiskottelu vei voiton, näin viimeistä lauantaita kohden tutkailun kaappeja ja totesin että aineet ovat koossa kananmunia vaille mokkapalojen leipomisteen! Avokkihan tästä innostui ja kävi verottamassa palat leivontasuklaatakin projektin lomasta. Kauempana asuvat äiti, mummi ja eno saavat myös toimia maistajina huomenna!

Seuraavasta ohjeesta tulee pellillinen mokkapalaa, eli noin 25 - 30 hyvänkokoista palaa;
Taikinaan;
4 kananmunaa
2,5 dl sokeria
200 g voita
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
1 rkl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
(80 g vaaleaa leivontasuklaata rouheena)
(vaniljatankoa rouhittuna)

Kuorrutukseen;
75 g voita
0,75 dl kahvia
4 dl tomusokeria
0,5 fl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
(pikajauhekahvia)

Koristeluun;
Nonparelleja oman maun mukaan.
 Ohje;
Uuni lämpenemään 200 asteeseen. Huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri vatkataan paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi.Voi sulatetaan mikrossa tai kattilassa, ja siihen lisätään kylmä maito. Kuivat aineet yhdistetään keskenään. Munasokerivaahto ja voimaito yhdistetään, kuivat aineet sekoitetaan tai siivilöidään niiden joukkoon. Massa sekoitetaan tasaiseksi. Uunipellille leivinpaperiarkki ja massa kaadetaan leivinpaperille. Uunipellillä uunin keskiosassa kypsennetään taikinaa noin 15 minuuttia.
Sitten sulatetaan kuorrutusta varten voi mikrossa tai kattilassa ja joukkoon lisätään kahvi, sekoitetaan tasaiseksi massaksi. Sekoita kuorrutuksen kuivat aineet tasaiseksi massaksi. Kaada kuorrutus pellillä olevan taikinan päälle, anna valua reunoja kohti a levitä tarvittaessa tasaisesti. Koristelu nonparelleilla ennen kuorrutuksen jäähtymistä.Nauti!

(Suluissa olevilla aineilla voi tuunata reseptiä halutessaan, mukaan voi raastaa vaikka appelsiininkuorta tai kostuttaa pohjan vaikka liköörillä tai punssilla..)

15.2.2013

Shoppailufiilistelyjä Kööpenhaminasta

Le Bix, Nørregade 4, 1165
sisustustarvikkeita, peltikyltteä, postikortteja, ovimattoja

Notre Dame, Nørregade 7, 1165
kaikkea sisustamiseen, kattamiseen ja lahjatavaraa

Illums Bolighus, Amagertorv 10, 1160
tavaratalo, sisustustavarakauppa

Magasin, Kongens Nytorv 13, 1050 
tavaratalo,

Bikbok, Frederiksberggade 3, 1459
naisten vaatteet, trendivaatteet

Episode, Larsbjørnsstræde 8, 1454
second hand, asusteet, vaatteet

Cafe Norden, Østergade 61, 1100

Agnes, Sværtegade 2, 1118

Bankeråt, Ahlefeldtsgade 27, 1359

Höst, Nørre Farimagsgade 41, 1364

Torvehallerne,
kauppahallit


Seuraaville kerroille tutustuttavaa;
Hotel Fox, Jarmers Plads 3, 1551
Vesterbron alue tarkemmin


Kaikki ei mahdu matkalaukkuun..

..mutta onneksi kameraan ja mieleen saa visioita mukaan. :)

Erilaisten Euroopan reissujen sarjasta puuttui vielä Kööpenhamina! Palasimme avopuolison kanssa viime yönä, tehokkaan 4-5 päivän reissun jälkeen. Miten sievä kaupunki, värikkäine taloineen, kävelykatuineen, pikkuliikkeineen ja kahviloineen! Ei mikään edullinen lomailukohde, mutta oli paljon kaikenlaista nähtävää ja hypisteltävää. Vaikka paikka on suhteellisen lähellä, on se visuaalisesti selkeästi erilainen, hieman mielikuvituksellisempi ja "kujeellisempi" kuin vaikkapa Helsinki.

Olen aikaisemmin käynyt Tanskassa vain kerran, silloin lapsena perheen mukana Legolandissa.

Hotellimme sijaitsi Norreportin metroaseman lähellä. Lentokentältä pääsi helposti metrolla melkein naapurikortteliin saakka. Matkustavaiselle joka haluaa kävellä ympäri kaupunkia usean tunnin ajan ja samalla nähdä muutakin kuin suosituimmat turistinähtävyydet, hotelli oli hyvällä paikalla. Kohtuullisen kävelymatkan päässä kaupungin ytimestä ja shoppailupaikoista, hieman halvemmalla huonehinnalla mutta lähellä kuppiloita, ravintoloita ilta-aikaa ajatellen.. Sen sijaan, jos haluaa käydä parin tunnin välein hotellihuoneella levähtämässä hotelli olisi ollut hieman syrjässä ja edestakaisin kulkuun olisi mennyt iso osa ajasta.

Muille Kööpenhaminaan menijöille suosittelen ottamaan mukaan kameran, hyvät kävelykengät, avoimen mielen, tuulta pitävän mutta kevyen takin, sormikkaat, huivin ja pipon/hatun. Nämä siitä syystä että matkaillessa tulee eteen jos jonkinlaista kiinnostavaa sekä ulko- että sisätiloissa. Merenrantakaupunki näin helmikuussa oli hieman viimainen, lunta ei ollut mutta ilma oli kosteaa ja siksi ajoittain todella viluisaa. Kauppoihin ja tavaraloihin suunnatessa taas villakangastakki on helppo heittää käsivarrella.

Omana matkasuunnitelmani olivat erilaisista blogeista ja matkailusivuilta poimimani tärpit, jotka listasin mieleeni niminä, mutten esimerkiksi ottanut kadunnimiä ylös. Matkassa oli mukana äidiltä vuosien takaa reissusta mukaan jäänyt kartta, josta olin leikannut mainokset irti ja säästänyt vain osan jossa näkyvät keskustan kadunnimet, jotta jonkinlainen suuntavaisto säilyisi. Mukana ollut avopuoliso vietti osan matkasta ns. aviomiesparkissa, eli hörppi valikoimiaan virvokkeita ostoskatujen varrella olleissa kuppiloissa kun ostosten teko ja putiikkien ihmettely kävi väsyttämään. Toimiva työnjako jota suosittelen muillekin, säilyy molemmilla matkaajilla hyvä mieli yllä omissa aktiviteeteissaan. ;)

Shoppailuhenkistä näyteikkunatutkailua ja hypistelyä karttavat ystävät, perheenjäsenet ja puolisot kannattaa jättää kotiin Kööpenhaminan minilomalta, niin saa rauhassa ihastella ja kierrellä pitkin kaupunkia. Tämä siitä syystä että kaikenlaisia putiikkeja, kahvittelupaikkoja ja muita vastaavia tupsahtelee eteen todennäköisesti aika paljon! Upealta isommalta kadulta aukeaa melkovarmasti kiinnostavia sivukatuja, jotka mutkittelevat mukulakivikatuja sinne tänne. Shoppailubudjettiin kannattaa varata hieman kruunuja, sillä hintataso on Pohjoismaiseen tapaan samalla tasolla tai kalliimpi kuin meillä kotimaassa. Vaikka oma matkabudjettini ei ollut suurenmoinen, sain reissusta paljon inspiraatiota ja iloa irti.


 Cupcake-kahvila Agnes (josta kuvia yllä) oli olemukseltaan yksi hyväntuulisimmista levähdyspaikoista kaupunkikierroksilla. Ystävänpäivän aaton hengessä, koristeenä oli pitkävartisia punaisia ruusuja ja sydämenmuotoisia ilmapalloja. Kahvila myy "sesongin herkuista" valmistettuja cupcake-leivonnaisia, joita oli vitriini pullollaan, noin tusinan verran eri makuvaihtoehtoja ja pari koko vaihtoehtoa kutakin, sekä erikoiskahveja ja teetä. Herkut voi nauttia kahvilassa tai tilata mukaan 1 - 36 kappaleen rasioissa. Maku oli todella tuore ja herkullinen, tuntui olevan paikallisten suosiossa.

Vaatemallit paikallisissa liikkeissä tuntuivat olevan hoikahkoa mallia, mutta myös sopusuhtaista L kokoa oli tarjolla ihan kivasti tälläiselle 170 cm pitkälle vähän rintavammalle daamille. Eipä juuri "pullukoita" tanskalaisia näkynyt koko reissulla, joten jos jostain suomalaiset shoppailijat saattavat nurista niin siitä että pyöreämmille muodoille voi olla haastavampaa löytää joitain vaatteita. Muutoin erilaisia, eri tyylisiä ja eri hintaisia vaateliikkeitä on paljon ja kiitettävästi Strögetin varrella ja sivukaduilla.

Vaatekaupoissa silmiinpistävää oli että monissa liikkeissä oli vain 1 myyjä koko liikkeessä, tietenkin rahastamassa asiakkaiden ostokset. Mutta vaikka liike olisi ollut pari kerroksinen ja suhteellisen suuri, muita myyjiä ei välttämättä ole ihmettelemässä ja puntaroimassa asiakkaiden kanssa ostoksia. tai noutamassa uusia, isompia kokoja.  Uusi, kiva ja edullinen tuttavuus itselleni oli Bikbok, eräänlainen Ginatricotin ja H&M pikkuserkku.

Erikoisuutena oli jollakin Strögetin isommalla sivukadulla liike, jota olisi voinut pelkkien näyteikkunoiden perusteella kuvitella joksikin metsästys- ja eräliikkeeksi, mutta sisältä kumpuava musiikki houkutteli tutkailemaan paikkaa, ja sieltä löytyikin hämärästi, yökerhomaisesti valaistu ja peilitaloa muistuttava trendivaateliike! Hauska vastakkain asettelu ulkokuoren ja sisäpuolen välillä.

Second hand-vaate- ja asusteliikkeitä tupsahteli vastaan Latinalaiskortteleissa Strögetin lähistöllä ja Norrebrossa Prag-niminen liike (melko "sivussa" muusta kiinnostavasta), toisella puolella jokea. Second hand tavara oli todella siististi osastoittain tai tyyleittäin tai värimaailmoittain useimmissa liikkeissä esillä. Käsilaukkuja, hansikkaita ja vöitä oli myös runsaasti tarjolla. Oli sekä arkisempaa vaatetta että juhlapukuja, erilaisia vintagehelmiä.. Hintataso vaihteli, luulen että liikkeen pitäjät ovat hyvin trenditietoisia näissä, ja osassa ainakin vaikutti siltä että asukkaat tuovat omaa tavaraa myyntiin liikkeeseen toivehinnallaan, liike lisää hintaan oman provisionsa joka kirjataan tavaran myynnin yhteydessä (vähän kuten kirppareilla). Kirpparihintaista second handia ei osunut kohdalle mutta kaikenkaikkiaan tarjonta oli mielenkiintoista ja monipuolista. Ostin itselleni yhdestä "provisioliikkeestä" kaksi käsilaukkua odottelemaan kevät- ja kesätuulahduksia.

Rahanvaihtopisteitä oli keskustassa useampia. Kun vaihdoin isomman summan kerralla, sain kuittiin leiman "valued customer", jolla sai samalla kurssilla lunastettua rahaa takaisin euroiksi saman valuutanvaihtoliikkeen pisteiltä. Ihan kiva lisä. Toki automaatteja oli pitkin kaupunkia ja turvallisen ja kätevän oloisissa paikoissa ja liikkeet ja ravintolat vastaanottivat korttimaksua ihan mielellään, joten valuutanvaihto ei ole välttämätöntä. Erona Suomen käytäntöön, liike tai ravintola voi lisätä kortin dataliikennemaksun ostoksien loppusumman päälle, käytettäessä ulkomaalaista pankki- tai luottokorttia. Tästä oli liikkeissä tai ruokalistoissa maininta erikseen, jos käytäntöä sovellettiin. Vain yhdessä paikassa pankkikortti ei käynyt; Kristianshavnin postissa postimerkkejä osteessa :) Tuntui myös hassulta että Suomen ykkösluokan merkillä voi postittaa Suomesta ulkomaille kortteja ja kirjeitä mutta Tanskassa virkailija kaivoi erityisen kirjan esiin tiskin alta ja valikoi sieltä sopivan arvoiset postimerkit minulle (harvinaisen ruma kala-postimerkkisarja muuten =D).

Ole ystävällinen..


Positiivisia ajatuksia kaikille! :)

8.2.2013

Peilailua

Eteinen on kaivannut vasta vaivaiset 2 vuotta koristuksekseen pukeutumispeiliä. Valitettavasti haaveissa oleva peilin visuaalinen ilme ja hinta eivät vain vielä ole kohdanneet. Lisäksi en haluaisi porata seiniin koloja peilin kiinnittämiseksi turvallisesti paikoilleen.

(kuvat; Ikean sivuilta)

Mielikuva mieluisasta peilistä heiluu jossain romanttisen kehyksen ja pelkistetyn kapeuden välimaastossa.

7.2.2013

Lomareissun suunnittelua: Kööpenhamina

Kulutettavana on 2 viikon edestä ylityövapaita. Suuntaan sunnuntaina lentokentälle ja ensimmäistä kertaa Kööpenhaminaan! Lähden reissuun omin päin.

Katselin muitakin pääkaupunkeja Euroopasta, mutta lentojen hintojen puolesta valitsin Kööpenhaminan. Lennän ensimmäistä kertaa Norwegianilla, menopaluu 150 euroa, sisältäen kaikki mahdolliset bensat, verot, lentokenttämaksut ja luvan raahata kentälle mukana edestakaisin yhtä ruumaan menevää laukkua mennen tullen.

Hotellin varasin netin välityksellä vertailtuani aikani Trivagon ja monen muun sivuston arvosteluja ja hintoja. Päädyin kuitenkin lopulta varaamaan hotellin suoraa hotellin omilta sivuilta, koska siellä oli tarjous 4 päivän yhtenäisestä yöpymisestä, n. 260 euroa. Jostain syystä aamiaisen sisällyttäminen vierailuun nostatti monissa vaihtoehdoissa hintaa huomattavasti, joten lähden nyt reissuun sillä mielentilalla että tulen löytämään sopivaa purtavaa jostain kioskista tai kahvilasta matkan varrelta.

Ominpäin lähtiessä maltan toivottavasti tepastella kaupunkia ristiin rastiin ja koitin valita paikan mistä löytyy naposteltavaa myös illalla läheltä niin ettei yksin tarvitse lähteä haahuilemaan pimeille kujille tai taksia metsästämään, vaikka tokkopa tuo kummempi kaupunki on kuin Helsinki asian suhteen.

Olen nyt kahden päivän aikana selaillut erilaisia matkailusivuja, ja alkaa kartoista vähitellen hahmottua minne päin tai minkänimisiä kohteita metsästellen kannattaa kävellä ympyrää :)

Toivottavasti muistan ottaa mukaan kameran, ja vieläpä filmata reissua. Kuvissa kaupunki näyttää kivan elävältä ja värikkäältä, saa miten paikan päällä miellyttää silmää :)

Seuraavat paikat koitan sisällyttää reissuun;

Stroeget-ostoskatu
Illums Bolighus-tavaratalo
Magasin du Nord-tavaratalo
Nyhavn-satamakatu
Trovehaller-kauppahallit
Latinalaiskorttelit (Studiestræde, Larsbjørnsstræde sekä Skt. Peders Stræde)


Editointia 8.2;

Matkalle mukaan liittyy sittenkin myös avokas, oten reissun luonne ehkä vähän muuttuu sooloilusta duoon. Hotellin ja lennot kun olin jo itselleni ehtinyt ottaa niin nuo pitää tietenkin päivittää. Lentojen osalta onkin  helppo vain klikata yksi lentomatkustaja lisää reitille, sen sijaan valikoimani hotelli onkin hieman muuttohaluttomampi.

Kööpenhaminassa on kohtuullisen monta ravintolaa, niitä voi jemmata kartalle:
Google Mapsin ravintolakartta Kööpenhaminasta

Erilaisia kohtaamispaikkoja listattuna kartalle, "Experience Copenhagen like the locals", joka muuten kuulostaa pahasti turistisyötiltä;
Spotted by Locals