Eteinen kuvina

Tältä näyttää astuttaessa kerrostalokolmioomme.

Eteinen on mukavan tilava, enkä halunnut siihen liian suurta kalustetta. Huonekaluliikkeitä kierrellessä katse kiinnittyi astia-osastolla olleeseen hyllyyn jossa oli kaksihaaraiset koukut. Tuumailin ja tutkin kestäisikö sellainen raskaiden talvitakkien painoa ja niinpä tuo hattuhylly lopulta päätyi seinälle.

Lisätilaa takeille, huiveille ja laukuille sain lisäämällä tuon myöskin alunperin keittiötilasta bongaamani kaidemaisen pinnan ja koukut seinälle. Hattuhyllyn laatikoissa vaihtuu sisältö sesongin mukaan, niin että yleisilme pysyy siistinä.

Koukuissa riippuvissa Asker-astioissa on kätevä pitää avaimia niin ne löytyvät aina mennen tullen kädenulottuvilta.

Käytävän toisella puolella oleva lipasto tarttui matkaan kun olin alunperin etsimässä kengille uutta telinettä ja saman malliston kenkäkaappia pitkään mittailinkin tuohon tilaan, mutta paremman säilytystilan perässä tähän ratkaisuun. Niinpä vanha kevytrakenteinen kenkätelinekin sai jatkaa elämäänsä varaston perukoilta eteiseen.

Kynttilänjalkoja olen keräillyt lähes yksi kerrallaan huutokauppasivujen, huonekaluliikkeiden alennusmyyntien ja kirpputorien kautta ja niitä on päätynyt asetelma  lipaston päälle. Tunnelma valoa tulee siitä mukavasti eteisen lisäksi myös olohuoneen suuntaan, jonne oviaukko aukeaa.

Suklaamuffinssit puolessa tunnissa

Tarkoituksena oli eilen/tänään leipoa kakku syntymäpäivälahjaksi, mutta koska aikataulu muiden asioiden kanssa venähti, teinkin suklaamuffinsseja, koska leipomisaikaa ei kovin jäänyt. Edellisistä leipomuksista oli jäänyt sopivasti aineksia kaappiin, joten tämä syntyi kädenkäänteessä, eikä kyllä valmistusaikana vie muutenkaan kokonaisuudessaan paljoa puoltatuntia pidempään!

Uunissa on nyt paistossa 19 muffinssia tällä reseptillä:

Suklaamuffinssit

3 dl sokeria

2 kananmunaa

5,5 dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

2 rkl kaakaojauhetta

2 dl maitoa

1,5 dl öljyä

100g suklaalevy

(Omassa keittiössä oli sokeri vähissä, joten korvasin osan tomusokerilla)

Laita uuni lämpenemään 200 asteiseksi. Vatkaa ensin kananmunat ja sokeri kulhossa. Rouhi suklaalevy keittiöveitsellä pieneksi silpuksi leikkuulaudalla. Lisää sitten vähitellen kuivat aineet ja suklaarouhe kulhoon. Vatkaa aineet sekaisin ja lisää maito ja öljy. Vatkaa massasta tasaista. Laita muffinssivuoat uunipellille ja annostele massa vuokiin. Jätä vuokiin nostatusvaraa taikinan paisumista varten. Paista uunissa 15 - 20 minuuttia, anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. (Jos haluat koristella, odota että muffinssit jäähtyvät, vatkaa tomusokeria ja vettä keskenään tasaiseksi tiukaksi kuorrutteeksi, annostele lusikalla muffinsseille ja ripottele päälle nompparelleja. Aikuiseen makuun laittaessa, voi muffinsseja kostuttaa esimerkiksi liköörillä, tämä siis uunista tulon jälkeen, alkoholi kulhoon ja pullasudilla sutien tai lusikalla annostellen. Näihin käytin 43-licor ja lakkalikööriä).

Huonekalujätin suosikkini

ASKER

SKYN

SOCKER

HEMNES

Kuvat; Ikea

Pannacotta

Kuvassa valkosuklaapannacottaa, marjasekoituksen ja punaviinisiirapin kanssa.

Nyt jäähtymässä on vaniljaista pannacottaa, jota kokeilin makeuttaa koivusokerilla. Huomenna maistellaan se hedelmäpalojen kanssa. Nam! :)

Tämänkertainen resepti:
* 6 annosta

5 dl kuohukermaa
1 dl maitoa
3 rkl koivusiirappia
2 tl vaniljasokeria
vaniljarouhetta
vanilja-aromia
3 liivatelehteä

Liivatelehdet ensin kylmään veteen 10 minuutiksi, sillä välin kattilassa kuumaksi kuohukerma ja maito, lämmetessä vispataan joukkoon siirappi ja vanilja. Seoksen kiehahtaessa kattila pois liedeltä ja liivatelehdet vispaamalla seokseen. Annostellaan tarjoiluastioihin ja laitetaan jäähtymään ensin huoneenlämpöön hetkeksi, sitten jääkaappiin, jossa saa olla vaikka seuraavaan päivään saakka hyytymässä.

Pari pellillistä pullaa

Pullaa! 

(hyvällä kohotuksella tuli huikeat 3 pellillistä!)

5 dl maitoa
1 pkt hiivaa
2 dl sokeria
2 rkl kardemummaa
2 tl suolaa
1 kananmuna
200 g voisulaa
15 dl vehnäjauhoja

Ripottele kädenlämpöisen maidon joukkoon hiiva ja sekoita kunnes hiiva on liuennut. Sekoita joukkoon sokeri, kardemumma, suola ja kananmuna. Lisää joukkoon 2/3 jauhoista pienissä erissä koko ajan sekoittaen ja kun taikina massasta tulee tanakampaa jatka vaivaamista käsin. Sulata voi ja lisää taikinaan ja tämän jälkeen loput jauhot. Kun massa on tasaista, jätä se liinan alle kohoamaan 45 minuutiksi. Kohotusvinkkinä voi mikrossa lämmittää ensin kupillisen vettä kuumaksi, jonka jälkeen laittaa kohotuskulhon uuniin oleilemaan ilman lämmitystä hetkeksi. Kun taikina on kohonnut, jaa se osiin ja pyörittele pullat haluamaasi kokoon ja malliin, nosta ne leivinpaperille pellille. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Anna pullien kohota pellillä rauhassa 10 minuuttia. Voitele pullat sitten kananmunalla ja sokerilla makusi mukaan ja laita uuniin noin 10 minuutiksi.

Tälläisiä pullukoita syntyi, kun kokeilin erilaisia letitys ja muotoiluvinkkejä, antaa kivan säväyksen kahvipöytään kun pullat ovat visuaalisesti hieman erinäköisiä. Osan pullista kruunasin laittamalla pullaan hillosilmän, koska kaapista löytyi vielä äitini hilloamia mummolan omppuja, sitä kuuluisaa lähiruokaa ;) (Hillosilmän saa pullaan nätisti sormella kolon ja lusikalla annostelemalla hillon, jonka jälkeen pulla voidellaan.)

/

Pala juustokakkua

New York Cheese Cake
Kakun halkaisija n. 26 cm
Tuhti ja maukas juustokakku syntyy tällä reseptillä:

200 g voileipäkeksejä
150 g voita
4 rkl ruokosokeria
500 g tuorejuustoa
200 g ranskankermaa
2 rkl sitruunamehua
2 dl ruokosokeria
1 vaniljatanko tai vaniljarouhetta
1 dl kuohukermaa
¾ dl perunajauhoja
4 munaa
200 g vadelmia
tomusokeria

Uuni lämpenemään 175 asteiseksi. Sulata voi  ja murskaa voileipäkeksit. Sekoita voisula ja keksimurska, lisää sokeri. Painele seos vuokaan. Vatkaa tuorejuusto notkeaksi kulhossa ja lisää sitten joukkoon sekoittaessasi ranskankerma, sitruunamehu ja ruokosokeri. LIsää vaniljarouhe tai vaniljatangosta raavitut siemenet ja ja sekoita joukkoon. Vatkaa keskenään perunajauhot ja kuohukerma, kunnes perunajauhot ovat liuenneet kermaan. Lisää seos aikaisempaan täytteeseen ja sekoita tasaiseksi. Lisää kananmunat joukkoon yksitellen koko ajan vatkaten. Kumoa seos vuokaan.
Vuoka uuniin noin tunniksi ja kun kakku on paistunut, anna olla hetken huoneenlämmössä ennenkuin koristelet tomusokerilla ja vadelmilla.

Sisustusprojekti 2011 - 2013

ENNEN:

JÄLKEEN:

seinien maalaus, puisen työtason hionta ja lakkaus, rullaverhon asentaminen, lattialistoittaminen, kattolistoittaminen, ikkunankarmien lakkaus,


ENNEN:

JÄLKEEN:

lasikuitutapetin repiminen, seinien tasoittaminen, seinien tasoitustapetointi, seinien maalaus, oven karmilistojen vaihto ja maalaus, lattialistoittaminen, kattolistoittaminen, naulakot

ENNEN:

JÄLKEEN:

ENNEN:

JÄLKEEN:

tapetin ja lasikuitutapetin poistaminen, seinien hionta, seinien tasoitetapetointi, seinien maalaus, lattialistoitus, kattolistoitus, ikkunankarmien lakkaus, oven maalaus, oven karmien listoitus ja maalaus

ENNEN:

JÄLKEEN:

lasikuitutapetin poisto, seinien hionta, seinien maalaus, seinien tapetointi, verhotangon asennus, ovenkarmien listoitus ja maalaus, ikkunankarmien lakkaus

JÄLKEEN:

lasikuitutapetin poisto, seinien hiominen, seinien tasoitetapetointi, seinien tapetointi, seinien maalaus, lattialistoitus, oven karmien listoitus ja maalaus, ikkunankarmien lakkaus, verhotangon asennus



Miksikö projekti loppuu 2013? Asunto menee myyntiin, koska paikkakunta vaihtuu töiden perässä. Myynnin takia ovat jälkeen kuvatkin aika pelkistettyjä ("jotta mahdollisimman moni ajattelisi asuntoa omakseen, eikä siinä vielä asuvia"), nappailin niitä talteen omaksi portfoliokseni ennen asunnon myyntiin kuvausta.

Miltäs tämä teidän silmiinne näyttää?